tag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post6318498146233970824..comments2024-03-05T16:26:15.528+01:00Comments on la valigia sul letto: Le cialde di riso e patate di Fabiana con il patè di interiora di coniglio, le sue rillettes, la sua gelatina e il purè di sedano rapa per l'MTC di Cristianarobertahttp://www.blogger.com/profile/10003509456318641957noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-61954992749829937382014-04-29T23:21:41.277+02:002014-04-29T23:21:41.277+02:00Ma grazie Dani!!....ma la Del Nero è davvero inimi...Ma grazie Dani!!....ma la Del Nero è davvero inimitabile, il mio è solo un maldestro omaggio alla sua grandezza....robertahttps://www.blogger.com/profile/10003509456318641957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-19347899720172918522014-04-29T10:59:09.458+02:002014-04-29T10:59:09.458+02:00Roberta, che capolavoro: hai reinterpretato quella...Roberta, che capolavoro: hai reinterpretato quella "maga" della Fabiana alla grande! Bellissimo piatto e bravissima tu!!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11665979536847494614noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-61955618934111131162014-04-28T22:59:01.783+02:002014-04-28T22:59:01.783+02:00Ecco, ora non riesco più a togliermi dalla mente l...Ecco, ora non riesco più a togliermi dalla mente l'immagine della Del Nero e me fuse in un pokemon da battaglia......robertahttps://www.blogger.com/profile/10003509456318641957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-64311953036560674462014-04-28T16:23:35.400+02:002014-04-28T16:23:35.400+02:00ora, non bastava la cornali con tutto il condomini...ora, non bastava la cornali con tutto il condominio appresso. <br />No: ci voleva anche la Cornali -pokemon, che si evolve nella fabiana e ricapitola in uno tre mtc, neanche fosse il dogma trinitario<br />... ma me lo dici cosa ho fatto di male, io????<br />IMMENSA, IMMENSA, IMMENSA ROBERTA... immensissima, guarda...<br />alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-23470602643776454612014-04-27T14:06:00.122+02:002014-04-27T14:06:00.122+02:00Sarà la cialda?....secondo me sarebbe ottima anche...Sarà la cialda?....secondo me sarebbe ottima anche col gelato.....Grazie mille Chiara!robertahttps://www.blogger.com/profile/10003509456318641957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-69587166909571926022014-04-25T18:44:46.203+02:002014-04-25T18:44:46.203+02:00Mangerei subito il tuo piatto, che per me è da ris...Mangerei subito il tuo piatto, che per me è da ristorante, se non sapessi gli ingredienti con cui è fatto! <br />Complimenti: bellissimo e invitante! <br />Non so come mai ma mi fa pensare al gelato, e non ti nascondo che mi è venuta l'acquolina in bocca!<br />Complimenti ancora, bravissima!<br />:*Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17319666320947180990noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-55948001507159382542014-04-25T00:36:19.390+02:002014-04-25T00:36:19.390+02:00Ma starai scherzando Giulietta?!?!....non vedo pro...Ma starai scherzando Giulietta?!?!....non vedo proprio che motivo avresti di nasconderti....non da me, comunque!! Condivido la tua diffidenza per la fantasia lasciata troppo libera in cucina, per quanto mi riguarda preferisco sempre interpretare la tradizione. Grazie infinite della visita e del commento!robertahttps://www.blogger.com/profile/10003509456318641957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-14922950032933096592014-04-25T00:31:47.637+02:002014-04-25T00:31:47.637+02:00E io essendo fratella tua, faccio un tifo sfegatat...E io essendo fratella tua, faccio un tifo sfegatato per te Ari!! <br />robertahttps://www.blogger.com/profile/10003509456318641957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-89228431546611031342014-04-25T00:13:53.565+02:002014-04-25T00:13:53.565+02:00Ah già, hai ragione!!...mi sono dimenticata di dir...Ah già, hai ragione!!...mi sono dimenticata di dire se il maritino s'è lasciato convincere ad assaggiare le frattaglie....Diciamo che ha gradito molto, ma non so se ripeterebbe l'esperienza del patè. Comunque guarda che, non me ne vogliano gli MTCini, ma è proprio per te che ho partecipato questo mese e con immensa gioia e soddisfazione: hai avuto un gran coraggio a osare con un ingrediente così estremo come il quinto quarto e non sarei mancata all'appello per niente al mondo. Un abbraccione Cri, alla prossima!<br />P.s.: Provale le cialde di Fabiana: roba dell'altro mondo!!robertahttps://www.blogger.com/profile/10003509456318641957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-42984988418996067732014-04-25T00:03:01.799+02:002014-04-25T00:03:01.799+02:00G-r-a-z-i-e! ....ma se ti sente la Gennaro, te lo ...G-r-a-z-i-e! ....ma se ti sente la Gennaro, te lo da lei un titolo.....robertahttps://www.blogger.com/profile/10003509456318641957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-29975498144149033582014-04-25T00:01:42.806+02:002014-04-25T00:01:42.806+02:00Mai prima di lei Forno Star.....non mi permetterei...Mai prima di lei Forno Star.....non mi permetterei....robertahttps://www.blogger.com/profile/10003509456318641957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-69042418558137276972014-04-25T00:01:04.762+02:002014-04-25T00:01:04.762+02:00Grazie Anto!! Tu sei dolcissima, come sempreGrazie Anto!! Tu sei dolcissima, come semprerobertahttps://www.blogger.com/profile/10003509456318641957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-31251685729803918952014-04-24T23:59:46.714+02:002014-04-24T23:59:46.714+02:00Rosi.....mi commuovi....Grazie carissimaRosi.....mi commuovi....Grazie carissimarobertahttps://www.blogger.com/profile/10003509456318641957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-76189382102079204602014-04-24T22:56:05.832+02:002014-04-24T22:56:05.832+02:00Bella questa!! Grazissime Rossella!Bella questa!! Grazissime Rossella!robertahttps://www.blogger.com/profile/10003509456318641957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-20111117965628302322014-04-24T22:13:25.546+02:002014-04-24T22:13:25.546+02:00Io l'ho sempre amato, fin da bambina e oggi ch...Io l'ho sempre amato, fin da bambina e oggi che molto spesso i tagli di carne più pregiati sono stopposi e insapori, per me il quinto quarto è una gustosa alternativa. Grazie infinite Lara, un abbracciorobertahttps://www.blogger.com/profile/10003509456318641957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-22260969826359745392014-04-24T20:55:19.843+02:002014-04-24T20:55:19.843+02:00Grazie Mariella, sono davvero felice che ti piacci...Grazie Mariella, sono davvero felice che ti piaccia!robertahttps://www.blogger.com/profile/10003509456318641957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-2276039158871850162014-04-24T12:42:29.367+02:002014-04-24T12:42:29.367+02:00Tutte le volte che vedo le tue partecipazioni all&...Tutte le volte che vedo le tue partecipazioni all'MTC avrei voglia di nascondermi.. impossibile competere con le tue preparazioni raffinate, complesse ma sempre assolutamente mangiabili (non come certe cose che a volte capita di vedere nelle carte di alcuni ristoranti).<br /><br />Bravissima, davvero.. e quanto darei per conoscere il sapore di quei bocconi!Giulietta | Alterkitchenhttps://www.blogger.com/profile/05352048376334160913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-72250024369116962822014-04-24T12:28:06.444+02:002014-04-24T12:28:06.444+02:00Cara fratella tu mi vuoi far mUorire! Voleva comme...Cara fratella tu mi vuoi far mUorire! Voleva commentare la romana de Roma...ma come faccio a farla uscire fuori davanti a questo piatto?<br />Non so nemmeno cosa scrivere io, figuriamoci! E farmi rimanere senza parole non è che sia proprio facile.Dimmi un po', confessa, vuoi rivincere a nemmeno un anno dalla tua vittoria? Io faccio il tifo per te, sappilo! altrimenti che fratella sarei?<br /><br />Aò, me voleva tené a bada sta capocchia de spillo! Ma io te vojo commentà lo stesso. Sta ricetta è na vera bomba, credime! 'A cialda de riso spacca proprio! Er puré, 'e rillettes...aò...qua se tratta de una ricetta da sceffe!!! Complimenti, sorè!!!Saparundahttps://www.blogger.com/profile/03512506087980714799noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-25178082361576782162014-04-24T00:53:19.132+02:002014-04-24T00:53:19.132+02:00Grazie a questa sfida sto diventando anche cieca: ...Grazie a questa sfida sto diventando anche cieca: io che non amo il pc a furia di leggere queste meraviglie sto perdendo gli occhi! Punto uno: ben tornata! Punto due: ne sono onorata (...anche se so che l'hai fatto solo per l'MTC, mica per me!). Punto tre: che azzarola di ricetta mi tiri fuori?? Giusto se la vivi come esperienza zen...è un lavoro lunghissimo, meticoloso, preciso...in cui ogni piccolo dettaglio viene considerato, come il boccone con i sottaceti e le rillettes! Le cialde di Fabiana avevano incuriosito anche me, ma come molti piatti di Fabiana sono restate nel mio immaginario erotico culinario...non credevo che un altro mortale potesse riuscire nell'impresa, ma a questo punto posso anche sperare di ricredermi...anche se tanto terrena non lo sei neanche tu! Hai utilizzato il povero coniglio assassinato da gente malvagia come me in ogni sua parte, affrontando anche la vista della testa accusatoria! Immagino la morbidezza della carne prelevata dalle ossa: lavoro duro, ma sicuramente di grandi soddisfazioni. Il tuo amore per le radici lo conosco e l'ho anche sperimentato rifacendo un tuo spezzatino...peccato che qui da noi la scelta sia piuttosto ridotta, ma il sedano rapa lo conosco e mi piace soprattutto per il senso di freschezza che trasmette al palato...per dirla alla romana: "sciacqua ch'è na bellezza!". La cura nel dettaglio si vede anche nei cubotti di gelatina e nell'effetto cromatico che sei riuscita ad ottenere utilizzato la patata rossa nelle cialde...per concludere: ma il marito ha apprezzato? Sai che a lui ci tengo! :-)Cristianahttps://www.blogger.com/profile/10926400024431399153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-40558878183117692682014-04-23T20:26:26.815+02:002014-04-23T20:26:26.815+02:00Sei tornata! E dopo il tempo preso per respirare s...Sei tornata! E dopo il tempo preso per respirare sei tornata alla grande! Ma io avrei aggiunto ancora qualche parola al titolo ;-)<br />Un abbraccio, b-r-a-v-a!valentina-latte dolce frittohttps://www.blogger.com/profile/02227416940138368467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-35257183338037947552014-04-23T20:10:45.099+02:002014-04-23T20:10:45.099+02:00Non ci posso credere! Io non amo tutte le frattagl...Non ci posso credere! Io non amo tutte le frattaglie, ma le assaggio, ma se me le presenti sotto forma di patè, mangerei di tutto!<br />Ma questa ricetta è un inno meraviglioso a tutto l'MTC e conferma la tua bravura! Una ricetta davvero eccezionale, che non credo che nessuno possa rifiutarsi di assaggiare!!!<br />Ok, ho capito, vuoi rivincere!Stefania Oliverihttps://www.blogger.com/profile/13738799867704270725noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-20038722639392857452014-04-23T18:33:30.697+02:002014-04-23T18:33:30.697+02:00mamma miaaaaaaaaaaaa!!!! ma sei un portento!!!! st...mamma miaaaaaaaaaaaa!!!! ma sei un portento!!!! stupenda ricetta complimenti!!!Antonellahttps://www.blogger.com/profile/15425346498255150269noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-28433445608104594652014-04-23T13:05:03.691+02:002014-04-23T13:05:03.691+02:00io sono del partito di tuo marito, ma se proprio d...io sono del partito di tuo marito, ma se proprio dovessi assaggiare un piatto di questo mtc assaggerei, congliocchieilnasochiusi, questo...vedessi mai!!! e poi se ho contato bene ci sono 3 (?) mtc in uno!! sei una grandissima!!!<br /><br />PS: il titolo non è abbastanza lungo secondo merosaria orrùhttps://www.blogger.com/profile/07673637333505333559noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-6679623935587336622014-04-23T11:48:40.982+02:002014-04-23T11:48:40.982+02:00Qui siamo sempre una tacca sopra!!! Complimentissi...Qui siamo sempre una tacca sopra!!! Complimentissimi :-DRossellahttps://www.blogger.com/profile/18027260947407550791noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4620944718104866495.post-27984991515228579752014-04-23T11:19:26.129+02:002014-04-23T11:19:26.129+02:00davvero rticolato e ben presentato, bravissima e c...davvero rticolato e ben presentato, bravissima e come sempre resto senza parole. Hai messo insieme ben 3 MTC... come dire, la gara ti ispira. Cero che dopo avere affrontato il mio fegato e avere visto sfilre frattaglie che mai avrei pensato appetitose, mi sa che sto quinto quarto si merita una rivalutazione grandiosaLarahttps://www.blogger.com/profile/12168667224557009859noreply@blogger.com