lunedì 6 gennaio 2014

i pici mancati della Patty per le Xmas E-saltate dell'MTC


L'anno scorso in questo periodo mi sono allontanata dal blog, da Facebook, da internet e dal computer in generale. Stanca. Sazia. Anche di piu'. Tutta la faccenda del cucina, fotografa, scrivi, pubblica, leggi, commenta mi era venuta un po' a noia: piu' un obbligo che un piacere ormai. Quando ho capito che invece ne sentivo la mancanza e che potevo benissimo gestire la cosa con molto meno, per non dire alcuno, stress, sono tornata.


Purtroppo durante la mia assenza mi sono persa cio' che mai avrei voluto perdere: l'MTC della Patty! E lei, me lo ha detto senza tanti scrupoli, se l'e' legata al dito. Le avevo promesso che i suoi pici li avrei fatti comunque, poi l'anno, come succede ormai ogni anno, e' volato via in un sospiro e l'occasione di farli non c'e' mai stata. Fino quasi in ultimo quando Flavia ha lanciato l'idea di fare le Xmas E-saltate e allora non ho avuto dubbi: o i pici della Patty o niente. Perche' a questa donna mi lega una quantita' infinita di cose e non solo la passione per il cibo e la cucina: la Toscana, gli USA, i film, la musica e la somma dei due: i film musicali! I libri, i cavalli.....E' stata uno dei miei primi incontri virtuali nella blogsfera ed e' stato amore a prima vista e i suoi commenti a miei post mi fanno galleggiare nell'aria come Muttley, il cane di Dastardly il cattivo delle Wacky Races. Puro esempio di penna felice, con la musicalita' dei suoi scritti mette a disposizione dei suoi molti lettori la sua passione e la sua competenza in materia di cibo e uno dei motivi che piu' le fanno meritare la mia stima e la mia ammirazione, e' il senso di responsabilita' nei confronti di chi legge con il quale affronta argomenti delicati come quelli dell'alimentazione corretta e della scelta degli ingredienti. E poi e' anche una gran bella gnocca, diciamocelo! 

Per la ricetta dei pici vi rimando direttamente al suo post. Se poi voleste qualche idea sfiziosa per variare sul tema, non dovete far altro che passare in rassegna le proposte degli sfidanti. Io mi sono limitata a due versioni classiche: quelli "colle briciole", perche' cosi' li ho mangiati la prima volta in Val d'Orcia, in un bellissimo agriturismo dove ho potuto anche acquistare la rinomata confettura di Prugne Cacaiole....e poi quelli col sugo di carne alla toscana, che la mi mamma m'ha insegnato a fare quasi uguale a come lo fa Patty...che spero che ormai mi abbia perdonata per non aver partecipato al suo MTC......

I pici della Patty


Farli e' stato divertentissimo e molto meno complicato del previsto. Devo solo rivedere un po' la consistenza dell'impasto, perche' in cottura mi si sono un po' schiacciati. Sicuramente non perdero' occasione di rifarli e di migliorarne l'aspetto. 



14 commenti:

  1. Forse non sono la prima a commentare ma sono sicuramente la più emozionata, ed anche decisamente imbarazzata come sempre mi succede quando ricevo parole così affettuose e sincere. Tu sai che scherzavo a proposito dei pici, perché la cosa che mi era dispiaciuta di più, era la tua assenza tra noi. Però credimi, leggere questo post mi riempie il cuore di un'emozione grande e speciale, perché so che ti sei divertita a prepararli, che li hai gustati e che questi pici ti hanno regalato ricordi felici. Ti adoro cara Roberta e spero davvero di poterti abbracciare di persona molto presto. Con grandissimo affetto. Pat

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    1. Scherzavi tu e scherzo io quando dico che te la sei legata al dito!! Su tutto il resto, invece, son seria e sincera...e spero anch'io di poterti strapazzare di persona molto presto....

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  2. prugne "cacaiole"....non ne conoscevo l'esistenza o sono un altro nome per le susine "scosciamonache" che mangio sempre in estate a Grosseto?

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    1. Lascia fare ai toscani!!...danno delle definizioni fantasiose, ma che non lasciano spazio all'immaginazione.....:)

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  3. E così hai dato! Non ti immaginavo come persona in preda allo stress da blog...mi dai l'impressione di una più che risolta, ma in effetti ogni tanto ci si fa prendere la mano e sembra quasi diventi un obbligo...in tal caso hai fatto bene a prenderti una pausa..Pattu ti ha perdonato:meglio di così? Un abbraccio cri

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    1. Chiedilo al maritino quanto sono risolta, Cri!!....e' ancora li' che cerca il bandolo della matassa ....:) Un abbraccione anche per te e grazie!

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  4. Grazie per la tua visita, Roberta!
    Ma come mai, di tutto il post che hai scritto, mi è rimasto in testa solo "prugne cacaiole"??? :D

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    1. Ma benvenuta Alessandra! Sono felice che tu abbia ricevuto il mio commento, non ne ero sicura....Guarda, mentre lo scrivevo ci avrei scommesso che "prugne cacaiole" sarebbe stato il.... top del topic! Grazie della visita e del commento, a presto!

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  5. Questo post l'ho letto in metropolitana questa mattina e ridevo come una scema pensando alle *prugne cacaiole*... (ebbene si, anch'io sono stata distratta!)
    Mi eri mancata in questa sfida, ma vedo che ti sei rifatta ALLA GRANDE come sempre.
    A presto (spero) Roby.
    Nora

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    1. Nora!!...mi verrebbe da dire "cosi' vicine, cosi' lontane"....speriamo ricapiti presto l'occasione. Intanto ti abbraccio forte e ti ringrazio per la tua costante presenza....

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  6. Putroppo ho perso anche io questa gara! Ma è stato quello che ha fatto scattare in me la voglia di partecipare!
    Buoni i pici, sempre e comunque
    Buon anno
    Isabel

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    1. Ho gia' voglia anch'io di rifarli....voglio la perfezione questa volta! Buon Anno anche a te Isabel e grazie!

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  7. Tu e Patty siete delle grandi e sono contento di conoscervi! E la vostra assenza dal web sarebbe pesantissima.
    Ora ci saremmo persi questi pici e-saltati e non so come avremmo fatto!
    Buon anno nuovo a te!

    Fabio

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    1. Esagerato! Buon Anno Nuovo anche a te ed Anna Luisa!!....e grazie....

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